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Nestlé
Gâteau au chocolat en forme de toile d'araignée

Pour Halloween surprenez vos convives avec la recette du gâteau araignée. Un dessert chocolaté monstrueusement bon !  

Sans cuisson
Moyen
6
PORTIONS
Gâteau au chocolat en forme de toile d'araignée
INGRÉDIENTS

Pour la croûte 
• 300 g de biscuits sablés au chocolat (p.ex. Sprits) 
• 80 g de beurre

Pour la garniture 
• 200 ml de Lait Concentré Sucré NESTLÉ® 
• 200 g de chocolat noir
• 150 ml de crème fouettée 
• 20 framboises

Pour la toile d'araignée 
• 100 g de chocolat blanc (p.ex. GALAK)

EXÉCUTION

1) Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Versez le mélange de la croûte dans le moule et répartissez-le de manière à obtenir une couverture uniforme sur le fond. Utilisez le dos d'une cuillère pour le presser en place. Placez la croûte au réfrigérateur pendant environ 30 min. 
2) Versez le lait concentré sucré NESTLÉ® dans un bol et ajoutez le chocolat. Faites chauffer au micro-ondes pendant 1 à 2 min., en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Battez le chocolat fondu avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse. 
3) Versez la crème fouettée dans le mélange de chocolat et battez pendant quelques minutes. Versez le mélange sur la croûte. Ajoutez les framboises et poussez-les pour qu'elles disparaissent dans le mélange. Placez la tarte au chocolat Halloween pendant au moins 1 h. au congélateur.
4) Faites fondre le chocolat blanc et mettez-le dans une poche à douille. Coupez un petit coin. En partant du centre du gâteau, dessinez une spirale sur le gâteau, en faisant un mouvement circulaire jusqu'à ce que vous ayez atteint le bord du gâteau.  Utilisez un cure-dent pour tracer des lignes du centre vers le bas afin de créer un motif de toile d'araignée. 
5) Placez la tarte au chocolat Halloween pendant au moins 4 h. au congélateur. Sortez la tarte du congélateur et servez-la immédiatement.

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